Az emberi bélben található mikroflóra, azaz a bélbaktériumok, létfontosságú szerepet játszanak az emésztési folyamatokban, az immunrendszer szabályozásában, és még a hangulatunk befolyásolásában is. A táplálék rostjai, különösen az oldható rostok, a bélbaktériumok "táplálékaként" szolgálnak. Ezeket a rostokat az emberi szervezet nem képes megemészteni, így a vastagbélben lévő mikroflóra bontja le őket.
Tovább
Az emberek biológiai egyedisége azt jelenti, hogy nincsenek univerzálisan működő megoldások a testsúlycsökkentésre. Ami az egyik személy számára hatékony, az másoknál kevésbé vagy egyáltalán nem működik. Ennek oka gyakran az eltérő anyagcsere típusokban keresendő. A következőkben részletesen tárgyaljuk a különböző anyagcsere és hormonális típusokat nők és férfiak esetén, hogy jobban megértsük, mire kell odafigyelniük táplálkozásuk és életmódjuk tervezése során.
Tovább
A testsúlycsökkentés gyakran egy egyszerű képlet alapján kerül megfogalmazásra: kevesebb kalóriát bevinni, mint amennyit elégetünk. Azonban sokan tapasztalják, hogy a kalóriabevitel csökkentése önmagában nem mindig hozza meg a várt eredményeket. Ennek több oka is lehet, amelyeket érdemes figyelembe venni.
Tovább
Az elhízás az egyik leggyakoribb és legkomolyabb egészségügyi probléma, amely világszerte emberek millióit érinti. Bár a kalóriabevitel és a mozgásszegény életmód az elsődleges tényezők közé tartoznak, egyre több kutatás irányítja rá a figyelmet más összetevőkre, mint például a sóbevitel szerepére az elhízás kialakulásában. De milyen mechanizmusok állnak e kapcsolat mögött? Nézzük meg részletesen.
Tovább
Ebben a cikkben megpróbálok irányt mutatni, hogy mik azok a táplálkozással kapcsolatos irányok, mik azok a jó szokások, amelyek az egészséges táplálkozás alapjait jelentik.
Tovább
A lyukas bél szindróma (angolul leaky gut syndrome) egyre több figyelmet kap az orvosi világban, bár még nem teljesen ismert, hogy milyen mértékben játszik szerepet bizonyos betegségek kialakulásában. A szindróma lényege, hogy a bélfalban található szoros sejtkapcsolatok (tight junctions) meggyengülnek vagy sérülnek, ami lehetővé teszi különféle anyagok, például baktériumok, toxinok vagy emésztetlen élelmiszer-részecskék bejutását a véráramba. Ez gyulladásos reakciókat válthat ki, és számos egészségügyi problémához vezethet.
Tovább
Az elmúlt évtizedekben egyre többen választják a diétás üdítőket az egészségük érdekében, mivel ezek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a hagyományos, cukrozott változatok. Ugyanakkor számos vita alakult ki arról, hogy a diétás italok valóban hozzájárulnak-e az egészséges életmódhoz, vagy éppen ellenkezőleg, káros hatásokat fejthetnek ki. Az egyik legfontosabb kérdés az, hogy a diétás üdítők fogyasztása hogyan befolyásolja az inzulin szintet és az elhízás kockázatát.
Tovább
A kávéfogyasztás egészségügyi hatásai régóta vitatott téma a tudományos közösségben. A kutatások azonban egyre inkább arra utalnak, hogy mérsékelt mennyiségű kávéfogyasztás számos pozitív egészségügyi hatással járhat. Fontos azonban megjegyezni, hogy minden egyén eltérő, és a kávéfogyasztás hatása változhat az egyéni érzékenység és egészségi állapot alapján.
Tovább
A diófélék rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár, amelyek különösen fontosak a táplálkozástudomány és az egészségügyi szakemberek számára. Ebben az összefoglalóban körülbelül 500 szóban ismertetem a diófélék fogyasztásának legfontosabb egészségügyi előnyeit.
Tovább
Az emberi bélben található mikroflóra, azaz a bélbaktériumok, létfontosságú szerepet játszanak az emésztési folyamatokban, az immunrendszer szabályozásában, és még a hangulatunk befolyásolásában is. A táplálék rostjai, különösen az oldható rostok, a bélbaktériumok "táplálékaként" szolgálnak. Ezeket a rostokat az emberi szervezet nem képes megemészteni, így a vastagbélben lévő mikroflóra bontja le őket.
Tovább
